전자레인지는 마이크로파를 이용해 수분 분자를 진동시켜 열을 내는 방식이기 때문에, 밀폐된 구조의 음식이나 특정 재질의 용기를 넣으면 폭발, 화재, 유해 물질 배출 등의 위험이 발생합니다.
1. 절대 넣으면 안 되는 음식
껍질이나 막이 있는 음식 (계란, 밤, 명란젓 등)
수증기가 내부에서 팽창하면서 기압이 올라가 강하게 폭발합니다. 날계란은 물론 삶은 계란도 마찬가지입니다.
껍질째 있는 과일 (방울토마토, 포도 등)
내부 수분이 급격히 기화하면서 껍질이 압력을 견디지 못해 터집니다.
건고추 및 매운 고추
고추 안의 캡사이신 성분이 열을 받아 증발하면서 전자레인지 문을 열었을 때 눈과 호흡기에 강한 자극을 줍니다.
모조 치즈나 유제품 (일부)
수분이 적고 지방이 많아 단시간에 고온으로 올라가 타거나 내부 손상을 유발할 수 있습니다.