저도 부모님 고향이 강원도라서 옥수수를 해마다 조달받고 있는데요..
가장 오래보관할수있는 방법은
1. 옥수수를 손질한다
수염을 떼어내고 껍질은 한겹(1장이 아니고 옥수수전체를 감싸도록 한겹만 남기는것임)만 남기고 떼어냅니다.
2. 찐다
3. 1~2개 정도씩 한번에 먹을양 만큼 위생봉지에 밀봉해서 담아 냉동실 보관.
4. 먹고싶을때 꺼내서 찜기에 살짝쪄서 먹는다
이방법이 가장 오래보관할수 있는 방법같아요.
추가로 2번에서 찐 옥수수를 알만 분리해서 한봉지 정도 냉동보관하는데 이걸로 밥할때 넣어서 해도되고 버터,설탕,마요네즈 넣고 전자렌지에 돌려서 콘버터 해먹어도 되요.