곱창이나 막창등의 내장은 어떻게 세척하나요,

Question

곱창이랑 막창을 좋아하는사람들이 많아서 찾는사람들이 많는대요.

근데 곱창이나 막창은 동물의 내장인대

세척은 어떻게 이루어지나요?

Answer 1

안녕하세요. 포근한흑로110입니다.소와 돼지는 차이가 있읍니다. 돼지는 밀가루로 두번정도 씻어낸후 사용하면되고. 소는 기름손질후에. 사용합니다