커피는 식후 최소 얼마 뒤에 마시는 것이 가장 좋나요?

Question

성별

여성

나이대

30대

식후에 바로 마시는 커피가 건강에 안 좋다는 말이 있던데, 영양소 흡수를 방해하지 않으려면 식후 최소 얼마 뒤에 마시는 것이 가장 좋나요?

Answer 1

안녕하세요. 박호현 약사입니다.

커피는 음식의 영양분 성분을 방해하는경향도 있으므로 가능하면 식사 후 30분에서 1시간정도는 간격을 두시고 사용해보시는걸 권해드리고 있습니다.

답변이 도움이 되셨길 바라며 오늘도 좋은하루 보내세요 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 이준호 약사입니다.

커피 속 탄닌과 폴리페놀 성분은 철분, 칼슘 등의 미네랄과 강하게 결합하여 흡수되지 않는 불용성 복합체를 형성합니다. 또한 카페인의 이뇨 작용은 신장에서 수분과 함께 비타민 B군, C, 마그네슘 같은 수용성 영양소를 소변으로 강제 배출시킵니다. 이에 더해 위장관 연동 운동이 빨라지면서 영양소가 소장 점막에 머무르는 시간 자체가 줄어들어 전반적인 흡수율이 크게 떨어집니다. 그래서 음식물과 만나지 않도록 2시간 간격을 두는게 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 최동욱 약사입니다.

커피는 식사랑 시간 간격이 별로 중요하지는 않습니다. 식사하시고 바로 드셔도 그다지 문제가 되지는 않아요.

Answer 4

안녕하세요.

커피에 관한 질문을 주셨습니다. 커피를 식후에 바로 마시면 칼슝, 아연 등의 미네랄 흡수에 방해가 될 수 있습니다. 식사후 1~2시간 뒤에 마시는 것을 권하겠습니다.