안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
계란은 콜레스테롤이 높은 식품이지만, 최근 연구에 따르면 대부분의 사람들은 계란 섭취가 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않는다고 하며 오히려 식이 지방, 포화지방, 트랜스지방이 더 중요한 요인으로 작용할 수 있습니다.
따라서, 건강한 식단의 일환으로 적당량의 계란을 포함하는 것은 일반적으로 안전하며, 콜레스테롤 수치를 걱정하지 않아도 되지만 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있으므로, 걱정된다면 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.