과일을 갈아서 먹으면 영양분이 파괴되나요?!

Question

과일을 갈아 만든 생과일 주스 등은 영양분이 파괴되나요?!

Answer 1

안녕하세요. 거창한관수리273입니다.

껍질채로 통째로 갈아서 드시면

그냥 깎아서 드시는것보다 영양소가 많습니다

다만 갈아서 마시게되면 체내흡수가 매우 빨라서

혈당이 높으신분들은 주의하시는게 좋습니다