감귤을 많이 먹으면 왜 손이 노랗게 될까요?

Question

감귤을 많이 먹으면 손바닥이 상당히 노랗게 되던데

왜 감귤을 많이 먹으면 유독 손바닥이 노랗게 바뀌는 걸까요?

손바닥이 노랗게 바뀌는 것은 감귤을 지나치게 많이 먹었다는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 도도한크낙새23입니다.

귤에는 적황색의 카로티노이드계 색소물질인 '카로틴'이 함유되어 있습니다. 귤을 먹으면 이 카로틴 성분이 손끝에 착색현상을 일으키면서 피부를 노랗게 만들게 되는 것입니다.