보양식으로 먹는 장어구이가 체력에 좋은 이유는 무엇인가요?

Question

아무래도 보양식 종류로 삼계탕 내지 장어구이 내지 이런 종류가 떠오르는데요 장어의 어떤 영양소가 체력향상에 도움이 되는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

장어구이에는 불포화지방산과 단백질이 풍부하게 함유되어있으므로

체력 보충 및 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.

Answer 2

장어에는 풍부한 단백질과 불포화 지방산, 그리고 다양한 비타민과 미네랄을 고루 함유하고 있어 체력 증진에 탁월한 효과를 보일 수 있습니다. 특히, 양질의 단백질은 근육 생성 및 회복에 필수적이며, 비타민A, 비타민B군, 비타민E 등은 에너지 생성 및 피로 해소에 도움을 줍니다. 오메가3 지방산과 같은 불포화 지방산은 신체의 염증 반응을 줄이고 전반적인 건강 상태를 개선하여 활력을 불어넣는데 기여할 수 있습니다. 이러한 여러 영양소들이 복합적으로 작용함으로써 장어는 기력을 회복하고 체력을 끌어올리는데 효과적인 식품으로 여겨지고 있습니다.