공기정화용 숯은 보통 다공성 구조(미세한 구멍)가 잘 살아 있도록 만들어져 냄새 흡착, 습기 조절, 탈취 목적에 맞게 가공된 경우가 많습니다. 특히 표면적이 넓어서 냄새 분자나 습기를 흡수하는 데 유리하고, 먼지 제거·세척 과정을 거쳐 실내용으로 판매되는 경우가 많아요.
반면 구이용 숯은 “열 효율”이 우선입니다. 오래 타고 화력이 좋아야 해서 참숯, 성형탄 같은 형태로 나오는데, 점화제 성분이나 압축 과정이 들어간 제품도 있고 가루·재가 묻어 있을 수도 있습니다.
