냉면의 종류와 지역..원천등등을 알고 싶습니다..
편하게 알고 계시는 냉면의 종류와 특징을 알려주시면
감사하겟습니다...
안녕하세요. 똑디 잠만보입니다:)
평양냉면(메밀 함량 높음/ 고기육수나 동치미 육수), 함흥냉면(감자나 고구마 전분 사용/ 비빔), 진주냉면(순메밀가루/ 해물육수에 간장), 밀면(밀가루 면/ 돼지고기 육수) 요정도 알고 있어요! 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠네요:)