돼지 기름보다 오리 기름이 우리몸에 더좋은가요?

Question

오리고기는 내돈주고 먹고 돼지고기는 사주면 먹고 소고기는 안 먹는게 낮다는 말이 있는데 오리고기는 우리몸에 아주 좋은것이 맞는가요?

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 오리고기 기름자체가 건강에 좋은것은 아닙니다. 오리기름을 많이 드시면 포화지방산의 섭취가 증가하기 때문에 적절히 드셔야하고 다른고기 기름보다 더 좋은 이유는 기름자체가 잘 굳지안기 때문이고 소고기기름이 제일 잘 굳고 그다음 돼지고기름이고 오리고기가 기름이 제일 굳지안아서 좋다고 볼수있습니다.