쌀종류에대해서 고시히까리 수향미 등등

저이집은 고시히까리만 먹고있거든요 근데 수향미가 구수하구 맛있다구 누가 얘기하든데요 찾아보니 수많은 쌀 종류가 있네요 섬쌀이네 안성쌀이네 하는데 그이유가 먼지 알고싶어요

1개의 답변이 있어요!

  • 저도 예전에는 쌀이 다 비슷한 줄 알았는데 먹어보니 은근 차이가 크더라고요

    고시히카리는 찰기와 단맛이 강해서 밥만 먹어도 맛있는 편이고 수향미는 이름처럼 구수한 향이 나는 게 특징입니다

    밥을 지으면 약간 팝콘이나 누룽지 같은 향이 느껴진다고 좋아하는 분들이 많습니다

    그리고 안성쌀, 이천쌀, 섬쌀 같은 건 쌀 품종 이름이 아니라 재배 지역 브랜드인 경우가 많습니다

    같은 품종이라도 토양, 물, 기후가 달라 맛이 조금씩 달라질 수 있어서 지역 이름을 붙여 판매하는 것이죠

    개인적으로 고시히카리를 계속 드셨다면 수향미를 한 번만 소포장으로 사서 드셔보시는 걸 추천합니다

    맛이 없어서라기보다 취향 차이가 꽤 크거든요

    어떤 분은 고시히카리의 쫀득한 식감을 좋아하고 어떤 분은 수향미의 구수한 향 때문에 다른 쌀은 못 먹겠다고 하더라고요

    쌀도 결국 커피나 과일처럼 취향의 영역인 것 같습니다

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