김치찌게 맛있게 끓일수 있는 방법 좀 알려주세요
집에서 김치찌게를 끓이면 아무맛이 안나요.. 김치찌게 끓일때 재료를 어떤것을 넣으면 좋을까요? 맛나게 끓일수 있도록 팁 좀 주세요
7개의 답변이 있어요!안녕하세요. 풀잎에아침이슬761입니다.
방법은 여러가지인데요. 육수완제품을 구매하셔서 사용하셔도 되고 그게 싫으시면 쌀뜨물을 활용해서 조리하시면 더 감칠맛납니다. 다진마늘을 많이 넣으셔도 좋습니다.
안녕하세요. 든든한부전나비204입니다.
물로만 끓이시기보다 육수한알 같은 것을 이용하는방법이나 시중에 있는 사골국물 등을 국물베이스로 잡아서 끓이면 좀더 깊은 맛이 나는거 같더라구요
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.
김치는 2~3년 묵은지를 냄비에 참기름 뿌리고 살짝 뽁아주세요, 돼지고기 핏물제거, 찧은 마늘 양파 대파 고추가루 고추장으로 끓여주세요.
안녕하세요. 활발한사슴212입니다.
김치 찌개를 맛있게 끓이는 방법은 다음과 같습니다:
재료:
- 김치: 약 2컵
- 돼지고기 혹은 해물: 적당량 (선택사항)
- 두부: 1/2모
- 양파: 1개
- 대파: 1대
- 청양고추: 1개 (선택사항)
- 고춧가루: 1큰술
- 고추장: 1큰술
- 된장: 1큰술
- 간장: 1큰술
- 설탕: 1작은술
- 다진 마늘: 1작은술
- 물: 약 4컵
- 참기름: 약 1큰술
1. 김치와 돼지고기 혹은 해물 준비:
- 김치는 적당한 크기로 잘라줍니다. 돼지고기나 해물은 좋아하는 만큼 준비해주세요.
2. 야채 준비:
- 양파는 채 썰어줍니다. 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.
3. 냄비에 김치 볶기:
- 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶습니다.
- 김치를 넣고 고춧가루, 고추장, 된장, 간장, 설탕을 함께 볶아줍니다.
4. 물과 야채 넣고 끓이기:
- 냄비에 물을 넣고 김치가 잠길 정도로 물을 더해줍니다.
- 돼지고기나 해물을 넣고 중간 불에서 끓여줍니다.
- 양파와 대파를 넣고 뚜껑을 덮고 약간의 시간 동안 끓여줍니다.
5. 두부 넣기:
- 두부를 썰어 끓고 있는 김치 찌개에 넣어줍니다.
- 두부가 익을 때까지 중간 불에서 끓여줍니다.
6. 맛 조절:
- 맛을 더해주기 위해 소금이나 국간장을 조금씩 넣어 맛을 조절해줍니다.
7. 완성과 함께:
- 김치 찌개가 완성되면 그릇에 담고, 밥과 함께 즐기면 됩니다.
이렇게 김치 찌개를 맛있게 끓여서 드시면 됩니다. 맛을 더욱 향상시키고 싶다면, 개인 취향에 맞게 조미료나 양념을 조절해보세요. 즐거운 식사 되시길 바랍니다!
안녕하세요. 길쭉한파카203입니다. 김치가 맛이 없을 경우 들기름으로 김치를 가볍게 볶아준 후 끓어주면 맛있구요! 고기나 참치 대파를 듬뿍 넣어 오래 끓여야 맛있습니다!
