사탕과 초콜렛 중 3대 영양소 성분이 있는 간식이 있나요?

Question

사탕이나 초콜렛을 통해서 에너지를 얻는것이 가능한지 궁금합니다. 즉 탄수화물이나 단백질,지방 성분이 있어서 어느정도의 에너지를 제공하는지 알고싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

사탕은 일반적으로 탄수화물과 당류가 대부분이고 단백질과 지방은 거의 없습니다.

그래서 사탕은 영양소 불균형으로 식사대용은 어렵습니다.

일반적이 초콜릿은 탄수화물60%, 단백질 8%, 지방 30%로 이상적인 식품입니다

초콜릿은 3대 영양소가 사람이 섭취하는 영양소 비율과 유사하고 100g에 600kcal정도의 고칼로리 식품입니다.

비타민과 미네랄이 풍부한 음식과 함께 한다면 식사대용으로 가능할 것 같지만

초콜릿에 포함된 300여종의 화학 물질의 식품첨가물 때문에 연속적인 식사대용은 건강 유지에 문제가 있을 듯 합니다.