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찌개종류나 국같은것들을먹고남은?

국종류나 찌개종류들을 먹고남은것들을 다시데운뒤보관하라고하는데 왜그런건가요?그렇게하면 음식상하는게정말덜하는건가요?

    3개의 답변이 있어요!

    • BestofBest

      BestofBest

      안녕하세요. BestofBest입니다. 아무래도 음식에 침이 들어가서 상할수잇으니 방지차원에서 바이러스를 죽이기위함입니다

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. mvno입니다.

      음식이 상할때 미생물들이 더욱 촉진시키는 것으로 알고 있습니다. 먹고 남은 음식에는 더욱이 침을 포함해 여러 요소들이 섞이게 되므로 한번 끓여주면 고온에서 사멸하는 미생물들이 죽어 음식이 상하는것을 늦춰줄 수 있습니다

      비슷한 맥락으로 보관 시에도 중간에 한번씩 끓여주면 상하는것을 늦춰줄 수 있습미다

    • 밤하늘 푸른물결의 오로라

      밤하늘 푸른물결의 오로라

      안녕하세요. 밤하늘 별이되다입니다.

      찌개나 국 같은 경우는 먹고 남는것은 다시 데워서 보과해야 상온에서 보관시 상하지 않기 때문에 그렇습니다.