봄동은 배추의 한 종류인가요? 아님 다른 채소 인가요?

Question

봄이 되면 봄동을 뜯어서 겆절이로 무쳐 먹으면 알마나 맛있게요~한데 배추인듯 하면서 배추와는 다른 것 같기도 하구요. 봄동은 배추의 한 종류인가요? 아님 다른 채소 인가요?

Answer 1

봄동은 배추의 한 종류 입니다. 봄동은 봄을 가장 먼저 알려 주는 채소 중 하나로 아삭한 식감으로 겉절이와 나물 무침에 안성 맞춤 입니다. 비타민과 항산화 가 풍부해 노화 방지에 효과가 있다고 합니다.

Answer 2

반갑습니다. 봄동은 노지에서 월동하여 잎이 결구 형태를 취하지 못하고 개장형으로 펼쳐진 상태의 배추를 말합니다.

그냥 펼쳐진 배추라고 생각하면 됩니다. 품종이 따로 있는 것이 아니라 어떤 배추이든지 노지에서 겨울을 나며 자라고,

속이 꽉 차지 않아서 결구 형태를 취하지 못하며, 잎이 옆으로 퍼진 개장형을 띤 배추를 가리키게 됩니다.