닭발은 무뼈를 어떻게 만드는것인가요?

Question

안녕하세요

닭발은 무뼈를 어떻게 만드는것인가요?

무뼈는 뼈있는것처럼 형태가 똑같은데요

어떻게 뼈를 발랏는데 형태가 똑같지 할 수 있을까요?

Answer 1

기계를 활용해서 빼만 뽑아내듯이 제하는거에요 그리고자세히보시면 둘이 모양이 좀다릅니다 

무뼈는 뼈를 빼면서 모양이많이달라요

Answer 2

닭발을 무뼈로 만드는 과정은 일반적으로 뼈를 제거하고, 그 형태를 유지하기 위해 특정 기술을 사용합니다. 예를 들어, 닭발을 삶아서 뼈를 쉽게 분리한 후, 뼈가 없는 부분을 형태를 유지하도록 다시 조리하거나 가공하는 방법이 있습니다. 이러한 과정을 통해 닭발의 외관과 식감을 유지하면서 무뼈 닭발을 만들 수 있습니다.