건강관리
팜유를 식용으로 사용시 좋은점과 해로운점이 무엇인가요?
팜유가 식물에서 추출한 기름이랍니다.
식용유로 사용 하는데 가정에서는 사용하지 않아서 질 멀랐네요.
팜유 사용시 좋은점과 해로운점이 무엇일까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
팜유는 포화지방산이 많이 있어서 다른 기름에 비해서 가정에서 많이 사용을 하지 않습니다.
그래서 치킨 같은 경우 튀길때 사용하면 좋기 때문에 가게에서 사용을 많이 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
팜유는 식물성 유지지만 포화지방산이많아 고체로 굳기쉬우므로 건강에 좋지않습니다