건강관리
점심에 돼지고기 수육에 머위장아찌를 먹었습니다. 머위의 영양성분과 고기와의 궁합이 궁금합니다.
오전에 교회에 갔다가 집에 와서 고기를 삶아서 시골에서 공수해온
머위장아찌를 함께 곁들여 먹었습니다.
쌉쌀하니 맛도 좋고 입맛도 당기던데 고기와도 잘 어울리는 거 같았어요.
머위는 어떤 영양성분이 있는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요 머위에는 폴리페놀 등 항산화효능이 뛰어난 성분과 각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
또한 식이섬유가 장건강에 도움을 줄 수 있습니다
돼지고기 수육과 머위장아찌는 맛뿐만 아니라 영양도 풍부합니다. 머위장아찌는 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하며, 돼지고기는 단백질이 풍부합니다. 두 요리의 조화로운 궁합은 맛과 영양을 더욱 풍성하게 하는 효과가 있습니다.
머위에 대한 효능을 더 설명 드리자면, 항염증 효과가 있어 통증을 완화하고 염증성 질환 증상을 완화시킬 수 있으며, 항산화 성분이 풍부하여 세포를 보호하고 노화를 방지합니다. 또한, 항암 효과와 소화 촉진, 혈액 순환 개선, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 뼈 건강 개선, 그리고 숙취 해소에도 도움이 됩니다. 다만, 냉한 체질이거나 알레르기 반응이 있는 경우 주의해야 합니다.
돼지고기 수육은 단백질과 지방이 풍부하며 아미노산과 비타민B12를 제공하며 머위 장아찌는 식이섬유, 비타민C, 칼슘, 칼륨 등을 함유하고 있습니다. 머위의 상큼한 맛과 아삭한 식감이 고기의 질감과 잘 어울리며, 함께 먹으면 맛있는 조합을 이룰 수 있으며 영양적으로도 풍부하고 맛도 좋습니다.