김장 김치에 하얀 곰팡이?가 생기지 않게 하려면 어떻게 보관해야 하나요?

Question

김장김치 위에 하얗게 핀 곰팡이가 있는데요. 이 하얀 곰팡이가 생기면 김치가 물러져서버리는 경우도 있는데요 곰팡이가 생기지 않게 하려면 어떻게 보관해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 김장 김치 보관할 때 김치통에 담아서 냉장고에 넣는다고 하더라도 엄마들이 보면 위에 비닐 같은 거를 덮는 이유가 있습니다 곰팡이 같은 거 생기지 말라고 그러는 건데요 보통 그런 방법을 씁니다

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 냉장고에 김장 김치를 보관할 때 김치 통 안에 랩 같은 거 씌워 주셔야 합니다 저희 엄마도 김장김치를 보관할 때 왜 씌우는지 나중에 물어봤더니 곰팡이 생기지 말라고 비닐로 씌운다고 합니다

Answer 3

김장김치에 하얀 곰팡이가 끼지 않게 하려면 김장을 담고 보관그릇 표면에 절임 배추잎을 넓게 펴서 덮어 주시면 한결 좋고 곰팡이를 예방할수 있습니다

Answer 4

김장 김치에 곰팡이가 끼지 않게 하려는 것에 대한 질문이십니다.

곰팡이가 끼는 것은 결국 공기 때문으로

김장 김치를 담으신 다음에 비닐 등으로 꼼꼼하게 덮어주시면

도움이 될 것입니다.

Answer 5

질문하신 김장 김치에 하얀 곰팡이가 생기지 않게 하려면 어떻게 보관해야 하나에 대한 내용입니다.

최대한 김치의 표면이 공기 중에 노출되는 것을

막으시게 된다면 곰팡이가 생기는 것을 사전에 예방할 수 있을 것입니다.

Answer 6

김치를 보관할 때 공기 중에 노출되지 않도록 김치 표면을 비닐로 덮어주는 게 좋고 김치가 국물에 완전히 잠기게 해 공기와의 접촉을 최대한 줄이고 보관 온도는 4도 이하가 적당