건강관리
어제 시골에서 둥근호박과 호박잎을 보내주셨는데 호박잎은 호박과 무슨 영양차이가 있는지요?
어려서 시골에서 자라서 호박잎 쌈을 어머니가 자주 해주시고
호박잎으로 된장국도 끓여서 주신 기억이 납니다. 저에게는
호박잎이 소울푸드인 거 같습니다.
호박이 여름 채소이면서 영양소가 좋고 몸에 유익한 채소라고 알고
있습니다.
호박과 호박잎의 영양성분 차이는 무엇인가요?
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호박은 비타민A와 식이섬유가 풍부하여 시력 보호와 소화 건강에 좋고, 호박잎은 비타민C와 칼슘, 철분 등 미네랄이 많이 포함되어 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서, 두 가지를 함께 섭취하면 다양한 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있습니다.