소고기 양념해서 먹는 부위는 생으로 구워 먹어도 맛있는가요?

Question

소고기는 고급 고기이며 사람들은 필요에 따라 식당이나 집에서 요리해서 먹습니다. 한우 목심이나 앞다리 설도는 얇게 썰어 양념으로 먹는데 생으로 구워 먹어도 맛있는가요?

Answer 1

실제로도 구워먹어도 맛있는 부위입니다.

한우 목심같은경우에는 대패 삼겹살처럼 얇게 썰어서 구워먹는게 일반적인데요.

고기에 질감에 따라 두께등을 조절하는 방법으로 충분히 맛있게 구워먹을수있는 부위들이에요.

보통 양념을 해서 먹는다고해서 반드시 구이가 맛이 없는 것은 아니랍니다.

그렇게 치면 갈비구이도 맛이 없겠지만 양념없이 소금간만 한 소갈비살또한 맛이 일품인것을 생각하면 세상에 반드시는 없는것 같습니다.