회같은 날거에는 세균같은것이많을까요?

Question

제가 초밥이나 회를 굉장히 좋아합니다

요즘 회를 사먹으면서 바다나 강에서 잡은것을 바로 떴는데 위생상 괜찮을까 하는 생각이 드는데요

세균같은 것이 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 친근한향고래53입니다.

네 회에는 기생충이 많을 수 있습니다. 싱싱한 회에는 없겠지만 구충제를 챙겨드시는걸 추천드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

네 날생선은 회로드시면 세균이 있다고 봐야되서 너무많이드시는게안좋고 구충제드시는게좋아요

Answer 3

안녕하세요. 검은콜리48입니다.

기생충에 완벽히 벗어나긴 힘들수도 있습니다.

그래서 겉을 토치로 살짝 굽는 타다키로 요리하거나 하기도하죠

회를 물에 담궈두면 살아있는 기생충들이 밖으로 나오기도하니 의심스러울땐 시도하는것도 좋습니다.