김치에서 쓴맛이 나는 경우에는 버려야 할까요?

Question

회사숙소에서 거주하며, 저녁식당도 구내식당에서 해결하고 주말부부라 2~3주마다 집애 내려가는 터라

한달에 집에 내려가지 않는 2~3주간 주말 정도에나 숙소에서 밥을 해먹는데, 그러면서 가끔 배달음식도 먹는터라 냉장고의 식재료를 평소 많이 먹지 않습니다.

마트에서 구입하여 일반 냉장고에 밀폐용기로 냉장보관했던 김치에서 쓴 맛이 느껴지는데,

일단은 일부만 김치양념을 물로 씻어내고 들기름으로 볶은 볶음김치로 먹었습니다만.

일일이 이렇게 하기가 사실 귀찮기도 하고 김치에서 쓴맛이 느껴지는데 억지로 먹다가는 건강상 문제도 있지 않을까 걱정이 되기도 하네요.

막 쓴맛이 났을 때 먹어도 괜찮다면 찌개용으로 사용하는 등 남은 김치를 빨리 먹어치우겠지만

건강상 좋지가 않다면 아낌없이 버려야 하겠지요?

Answer 1

안녕하세요. 근면한황로54입니다.

김치에서 쓴 맛이 나는 건 김치가 상한 게 아닐까 싶습니다 .

건강에 좋지 않을 수 있으니 버려야 할 것 같습니다