초콜릿의 원산지는 어디인가요???

Question

우리가 먹는 초콜릿은 다 카카오를 가공해서 당이랑 여러가지 첨가해서 만드는 걸로 알고 있습니다. 그러면 카카오의 원산지는 어딘가요?

Answer 1

초콜릿의 원료인 카카오는 원래 중남미 지역이 원산지입니다.

카카오나무는 현재의 멕시코 남부부터 과테말라, 벨리즈 등을 포함한 열대 우림 지역에서 처음 자란 것으로 알려져 있습니다.

고대에는 오늘날 달콤한 초콜릿이 아니라 카카오를 갈아 물과 향신료를 섞은 쓴 음료로 마셨습니다.

당시에는 카카오콩이 화폐처럼 사용되기도 했을정도로 가치가 높았다고 합니다.

16세기 이후 유럽인들이 아메리카 대륙에 진출하면서 카카오가 유럽으로 전해졌고 설탕을 넣어 마시기 시작하면서 지금의 초콜릿 문화가 발전하게 되었습니다.

이후 카카오 재배는 열대 기후가 적합한 지역으로 퍼져나갔습니다.

원산지는 중남미이지만 현재 카카오 생산량은 아프리카가 압도적으로 많습니다.

세계 카카오 생산량의 상당 부분은 코트디부아르와 가나에서 생산됩니다.

Answer 2

카카오가 가장 많이 만들어 지는 곳은 아프리카의 건조한 기후쪽입니다. 그리고 그쪽에서 카카오가 만들어졌다는 설이 가장 유력합니다.