야채를 오래 보관하려면 어떻게 해야하나요?

Question

요즘 다이어트한다고 샐러드나 야채를 주로 먹는데 생각보다 숨이 빨리 죽네요. 어떻게해야 야채류를 오래 보관할수 있는지 알려주세여.

Answer 1

최근에 시골에서 미나리를 뜯어 왔는데 신문에 싸서 지퍼백에 밀봉하여 김치냉장고에 보관하니

15일정도는 거뜬하게 시들지 않고 먹은 경험이 있습니다. 신문에 싸면 수분 증발을 막아서

그나마 오래 보관이 가능한 거 같습니다.

Answer 2

집에서 야채를 오래 보관하시려면 신문 등을 활용해서 둘둘말아 보관하시면 좀 도 오래 신선하게 보관이되고

그런 것이 아니라면 소분해서 냉동시키셔야 합니다.

Answer 3

집에서는 비닐지퍼팩 사용하면 됩니다. 야채를 집어넣고 공기가 통하지 않도록 해서 보관하면, 오랫동안 보관할 수 있어요 , 먹을 만큼 소분해서 포장하면 더 오래 먹을 수 있습니다.

Answer 4

채소류를 오랫동안 숨이죽지 않으려면 공기와 접촉이 안되게 밀폐용기에 담아주세여. 그리고 신문지로 싸서 보관하면 오래갑니다.