쌀뜬물로 찌개를 끓이면 왜 맛있나요?

안녕하세요 쌀뜬물로 찌개를 끓이면 맛있다는데 맛있는 이유가 무엇인가요?? 아시는 분은 답변을 부탁드리겠습니다 감사합니다!