바다 고기를 잡아 냉동하기 전 간을 하는데 소금양을 맞추기가 힘듭니다. 어느 정도 소금양과 간하는 시간은 얼마나 해야하는지 질문 드립니다.
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
내장을 꺼내시고 내장을 꺼내기 위해 배를 가르셨을텐데 양쪽으로 벌리시고 속에 골고루 적당량의 소금을 뿌리는 겁니다.
뿌린뒤 다시 오무려서ㅈ그 상태로 비닐봉지에 넣어서 냉동실에 넣어 두시면 됩니다.
감사합니다.
