김치찜을 할 경우 고기는 머가 더 나을까요?

Question

묵은지가 생겨 이번에 김치찜을 할려고 하는데요..

등갈비로 김치찜 하는게 나은지

삼겹살로 하는게 나은지 아니면 앞다리살로 하는게 나을지..

알려주세요.

Answer 1

김치찜은 돼지 등뼈가 가장 잘 어울린다고 생각합니다. 하지만 등뼈는 먹기가 불편하다는 단점이 있습니다. 그 외 김치찜은 지방이 많은 고기 부위를 넣는 게 맛이 좋은데 돼지 삼겹살이나 목살을 많이 이용하고 앞다릿살, 뒷다리살 이용하는 것도 김치찜을 맛있게 해줍니다.

Answer 2

안녕하세요.

김치찜은 너무 지방이 없어서 뻑뻑하더라구요.

저는 비계가 어느 정도 있는 목살을 덩어리로

사서 적당히 썬 다음에 김치에 말아서 육수를 내서

김치찜을 하니 맛있더라구요.

제 개인적인 생각은 삼겹살은 너무 기름지고 뒷다리살은

너무 뻑뻑하고 목살이 제일 알맞을 거 같다는 생각이 듭니다.

간편하게 하려면 압력솥에서 찜 기능을 이용하면

편하고 맛있게 즐길 수 있습니다. ^^

Answer 3

앞다리살로 하셔도 됩니다

더맛잇게 드시는법은

등갈비살로 다로 삶아주고 칼집을 내주셔야

국물이 더 잘스며듭니다

푹끓여주시면 맛있는 김치짐이 완성됩니다 ㅎ

Answer 4

기름지고 야들야들한 게 좋으시면 삼겹살을 추천드리며,

살코기가 많아 야들야들 하지만 씹는 식감도 살리고 싶으시면 앞다리살을 추천드립니다.

저는 개인적으로 삼겹살이 더 맛있다고 생각합니다!

Answer 5

돼지고기 앞다리살

돼지고기 김치찜 1인분 기준으로 400칼로리 정도 되고 등갈비로 해도 참 맛있는것 같습니자

저녁 맛있게 드세요