유통기한 지난 낫또 먹어도 문제 없을까요?

Question

낫또 유통기한 적혀져 있는 박스는 버린 거 같은데 제 기억상으로는 5월 말까지였던거같아요. 유통기한 지난지 1~2주쯤된거같은데 그냥 먹어도될까요? 냉장보관했습니당

Answer 1

낫또는 발효식품이며 신선식품으로 분류됩니다. 또한 주변의 기온(환경과 온도)에 민감하기 때문에 유통기한이 지나게 되면 신선도에 문제가 생기기 때문에 가급적 버리시는 것이 좋습니다. 낫또를 냉장보관시 실제 소기기한은 몇일 되지 않습니다.

Answer 2

유통기한이 지난 낫토는 냉장보관이 잘 되었다면 먹어도 크게 문제가 없다고 합니다.

하지만 낫토의 상태를 보고 냄새가 이상하거나 변색이 되었거나 한다면

왠만하면 드시지 않는게 좋습니다.

Answer 3

유통기한 지난 낫또는 냉장보관해도 맛과 안전이 떨어질 수 있어 주의가 필요합니다.

냄새나 색, 질감에 이상이 없고 조금 시큼한 정도면 먹을 수 있지만 이상한 냄새나 곰팡이가 보이면 즬대 먹지 마세요.

안전이 최우선이니 조금이라도 의심되면 버리는 게 좋습니다.