소고기 장조림용은 어느부위가 부드러운 가요?

Question

소고기 장조림 만드려고 하는데 아이들 먹을거라 어느부위로 해야 부드러운지 추천 부탁드려요 보통땐 홍두께살이나 등심으로 했었거든요

Answer 1

안녕하세요. 조신한페리카나203입니다. 소고기의 엉덩이 안쪽살코기 부위인 우둔살로 장조림을 만들면 식감이 부드럽습니다.

Answer 2

안녕하세요. 승무패입니다.

냉장고에 두고 먹어도 질기지 않고

부드럽고 촉촉하게 만드는 한우 장조림.

부담없는 부위 사태로 맛있게 만들기 해보세요