고기나 생선요리에 미림 또는 맛술

Question

한식요리 준 고기나 생선요리에 미림 또는 맛술을 넣는 경우가 많은데

두개 차이가 무언가요??

정종이랑은 뭐가 다른건지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 깨끗한곰15입니다.

고기나생선의 집내를 없애기 위해 맛술을 넣는데 미림이나 맛술은 브랜드 차이이고 정종이나 소주를 넣어도 잡내를 잡아줘요