제가 과일을 굉장히 좋아하는데요 과일을 그냥 먹는것과 미소로 갈아서 먹는것의 영양소차이가 있을까요???

Question

제가 과일을 굉장히 좋아하는데요 과일을 그냥 먹는것과 미소로 갈아서 먹는것의 영양소차이가 있을까요??? 아님 똑같읅가요??

Answer 1

과일을 통째로 먹을 때에는 껍질과 과육에 함유되어 있는 식이섬유와 비타민C를 최대한 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다만, 갈아 먹을 경우에는 껍질을 제거하여 식이섬유가 일부 감소할 수 있으나 소화 흡수율은 높아질 수 있습니다. 또한, 과일을 통째로 먹는 경우에는 미네랄과 항산화 성분을 오로지 섭취할 수 있고, 갈아 먹는 경우에는 일부 영양소가 손실될 수 있습니다.

따라서 과일 섭취의 방법을 선택할 때에는 종류에 따라 적절한 섭취 방법을 고려하고, 최대한 신선한 상태로 빠르게 섭취하는 것이 좋습니다. 다양한 과일을 섭취하여 영양소를 균형 있게 공급받고, 건강한 식습관을 유지하는 것이 좋습니다.

Answer 2

기본적으로 과일은 여러 가지 비타민이 많이 들어 있어서 피부 건강이나 소화에 도움이 많이 되는데요. 제일 가장 좋게 먹는 방법으로는

그냥 껍질째 생으로 그냥 드시는 것이 제일 좋습니다. 

하지만 믹스로 갈아서 드시는 것도 생으로 그냥 드시는 것 보다는 덜 하지만 그래도 충분히 영양성분을 섭취 할 수 있기 때문에

그렇게 드셔도 괜찮습니다