막걸리는 건강에 좋은 효과를 내는건가요?
주류 중에서 막걸리는 건강에 좋다고 하는데, 어떠한 면에서 막걸리가 건강에 좋은건가요? 발효주라 다른 몸에 좋은 성분이 있는 건가요?!
막걸리는 발효주로, 유산균과 효모가 풍부하여 장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 미생물은 장내 유익균을 증가시키고 소화를 돕는데 기여할 수 있습니다. 또한, 막걸리는 비타민B군, B1, B2, B6가 풍부하여 에너지 대사와 신경 기능에 도움을 줍니다. 항산화 성분인 폴리페놀도 포함되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 기여할 수 있습니다. 그러나 알코올 함량으로 적당히 섭취하는 것이 중요하며, 과도한 음주는 건강에 해로울 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
막걸리는 쌀을 발효하여 만든 발효주이기때문에 적당하 섭취하면 소화에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1.소화 촉진 및 장 건강 개선: 막걸리에는 유산균과 효소가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 적입니다. 특히, 유산균은 장내 유익균을 증식시키고 유해균을 감소시켜 변비 예방과 설사 완화에 도움을 줍니다.
2.피로 해소 및 면역력 강화: 막걸리에는 비타민 B1, B2, B6 등 다양한 비타민 B가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B는 에너지 대사를 촉진하고 피로 해소에 도움을 줄 뿐만 아니라 면역 체계를 강화하는 역할도 합니다. 또한, 막걸리에는 아미노산과 미네랄도 풍부하게 함유되어 있어 체력 회복에 도움을 줍니다.
3.혈액 순환 개선 및 심혈관 건강 증진: 막걸리에는 혈관을 개선시키고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 되는 성분들이 함유되어 있습니다. 또한, 막걸리는 혈중 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는 데 도움을 주어 심혈관 건강 증진에도 적입니다.
4.콜레스테롤 감소 및 비만 예방: 막걸리에는 지방 분해를 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 성분들이 함유되어 있습니다. 또한, 막걸리는 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고 체중 감량에도 도움을 줄 수 있습니다.