칙촉같이 촉촉한 쿠키를 만드는법을 알려주세요

Question

안녕하세요, 칙촉이나 서브웨이 쿠키처럼 촉촉한 쿠키를 만드는 법을 알려주세요 . 그냥 바삭하기만 하고 수분기 없는 쿠키 말고요 !!

Answer 1

촉촉한 쿠키를 만들기 위해서는 부드러운 버터와 갈색 설탕, 백설탕을 충분히 섞고, 계란과 바닐라 익스트랙을 추가한 후, 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 체 쳐서 섞고요. 원하는 경우 초콜릿 칩을 넣고, 반죽을 숟가락으로 떠서 간격을 두고 베이킹 시트에 올린 후, 180도에서 10-12분간 구워요. 가장자리가 노릇해질 때까지 구워 중앙이 살짝 덜 익은 상태로 남아야 촉촉함을 유지할 수 있으며, 구운 후에는 식힘망에서 완전히 식혀서 드시면 됩니다.