건강관리
두릅은 어떤 영양소랑 효능이 많이 있나요?
제가 두릅을 엄청 좋아해서 한 번씩 사서 먹는데 비싸서 자주 먹지는 못하는데요 그런데 혹시 두릅은 어떤 영양성분이랑 효능이 들어 있나요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
두릅은 다른 채소들보다 단백질 함량이 높고 칼슘, 철분 등 무기질과 비타민 A, B1, B2, C까지 고루 함유돼 있습니다. 특히 쓴맛을 내는 사포닌 성분은 혈당을 낮추는 효과가 있어 당뇨병 환자에게 좋고, 항암 및 항염증 작용, 항산화 활성도 우수합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
두릅에는 탄수화물, 단백질, 무기질, 지질, 비타민A, 비타민C가 포함되어 있으며. 항염효과. 면역력강화. 혈당조절. 혈액순환 촉진. 항산화효과. 간건강. 피로회복 등에 도움이 됩니다.
안녕하세요.
두릅은 봄철에 많이 먹는 산나물 중 하나로써, 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식재료입니다.
단백질, 비타민 A, C, B군, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철분, 식이섬유, 폴리페놀 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 소화 기능 개선, 혈관 건강 개선 등의 이점이 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
들어본 봄에 먹는 나물 중에 굉장히 좋은 영양성분을 가지고 있습니다. 식물을 위해서 단백질이 풍부 하고 칼슘 칼륨
철분 미네랄 비타민 A 비타민 B 비타민 C 등이 풍부하게 들어 있습니다