안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 술을 즐기면서도 체중을 유지하고 싶으시면 알코올이 인체 대사에 미치는 영향을 정확히 이해해야 합니다. 알코올은 1g당 약 7kcal의 열량을 내는 영양소지만 인체는 이를 독소로 인식해서 다른 영양소보다 우선적으로 연소를 시키게 됩니다. 안주를 적게 드시더라도 술을 마시는 동안에는 지방 연소가 일시적으로 중단되고, 함께 섭취한 음식물이 에너지로 쓰이지 못하며 체지방으로 축적되기 쉬운 환경이 조성됩니다.
안주를 울이는 것이 칼로리 섭취 총랴을 낮추는데는 효과적이지만, 알코올 자체가 식욕 억제 호르몬인 렙틴의 분비를 주리고 가스트린 분비를 자극해서 과식을 유발하니 강한 의지가 필요합니다. 체질 개선을 위해서는 근육랴을 늘려 기초대사량을 높여주는 것이 필요합니다. 알코올은 단백질 합성을 방해해서 음주 전후로 충분한 물을 섭취해서 알코올 분해를 돕고, 안주로는 튀김류 대신에 두부, 생선회, 살코기같은 고단백 저지방 식품을 선택해서 근손실을 최소화 해야 한답니다.
당분이 많은 과일주, 맥주, 막걸리보다 증류주 위주로 선택하시고 희석해서 드라이 하이볼같인 천천히 마시는 것이 혈당 상승을 막을 수 있습니다. 술 마신 다음날 정체된 대사를 회복시키기 위한 고강도 유산소 운동과 충분한 공복 시간 유지가 따라와야 체질적인 한계를 극복하고 체형 유지가 가능하겠습니다. 수분 섭취는 알코올 농도를 희석하고 포만감을 주어 안주 섭취량을 자연스럽게 조절하는데 도움이 된답니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.