생활
바지락 해감은 어떻게 해야하나요??
부모님께서 쉬느날 도비도에 가셔서 바지락을 엄청나게 많이 캐서 가지고 오셨는데 해감을 안하셧다고합니다.
저혼자 해감을 하려고하는데 바지락 해감은 어떻게 해야하나요?..
해본적이없어서 알려주시면감사하겠스니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 풍족한제비256입니다.
바지락 해감 방법은
1. 고무장갑으로 바지락을 비벼 씻어주세요
2. 바지락이 충분히 잠길정도로 뭏을 넣어주세요
3. 굵은소금 2스푼정도 물에 넣어주세요
4. 검은 비닐로 양푼을 감싸거나 어둡고 서늘한곳에 3시간정도 보관하시면 끝.
안녕하세요. 즐거운양52입니다.
바지락해감은 바닷물로 하는게 가장 좋습니다
햇빛이 들어가지 않게 비닐등등으로 가려주시고
숫가락이나 젓가락 한두개 같이 넣어주시면 더잘됩니다
바닷문이 없을때에는 굵은소금을 잘풀어서 손으로 찍어서 드셨을때 앗 짜다 느끼는정도까지 소금을 풀어주셔야 합니다
안녕하세요. 특출난조롱이55입니다.
바닷가라면 바닷물에 담구어주면 되고
바닷물을 구하기 힘들다면 일반 수도물에 소금을 약간 풀어서 두면 조개들이 주둥이를 내밀어 뻘을 뱉어 낸답니다.
숟가락을 담궈두어도 잘 빠진다고 하더군요