흙마늘은 몇일 있어야 검정색으로 변하나요?

Question

친구가 농사지었다고 마늘을 주었는대 흙마늘을 만들려고 하는대 밥솥 보온에서 몇일정도 있어야 검정색으로 되나요? 아시면 알려 주세요~

Answer 1

안녕하세요.

흑마늘이 효능이 좋고 건강에 유익하다고 해서 직접 전기밥솥으로

만들어 드시는 분들이 있습니다.

제가 알기로는 껍질을 깐 마늘을 잘 씻어서 보온 상태에서 15일 정도

계속 두면 흑마늘이 만들어진다고 합니다.

제가 직접 해보지는 않았고 지인 언니가 그러더라구요.

Answer 2

흙마늘의 경우 뿌리를 자르고 마늘대를 젖혀서 겉껍질을 한번 깐 후 2~3일 정도

실내에서 잘 말려준 후 양파망에 넣어두시면 색도 검정색으로 잘 돌고 오래 섭취 가능합니다.