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소기름괴 돼지기름 중에 더 않좋은 것은 무엇인가요?
소기름 우지라고 하는데요. 몸에 좋지 않다고 하네요. 소 대창, 우심겹 너무 좋아하는데요. 소기름괴 돼지기름 중에 더 않좋은 것은 무엇인가요?
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5개의 답변이 있어요!
소기름과 돼지기름 둘다 좋지는 않습니다.동물성 기름이라 식으면 응고가 되기 때문에 둘다 좋지는 않지만 굳이 뽑으라고하면 소기름이 더 않좋을것 같아요.
소기름보다는 돼지기름이 그나마 몸에 덜 않좋지만 돼지기름도 많이 먹으면 몸에 좋진않습니다. 참고로 오리기름이 앞의 두가지보다는 좋은것으로 알고있습니다.
소기름과 돼지기름 모두 건강에 해로운 포화지방산과 콜레스테롤이 높습니다.
하지만 소기름이 돼지기름보다 포화지방산 비율이 상대적으로 낮아 덜 해롭습니다.
소고기의 마블링은 지방이 고르게 분포되어 있지 않아 과다 섭취 시 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
따라서 고기 종류보다는 부위별 지방 함량을 고려하고, 적절한 양과 조리법을 선택하는 것이 중요합니다.
안녕하십니까.
소의 기름은 돼지기름보다 포화지방이 과다해서 콜레스테롤을 증가시켜
암이나 심혈관질환 등 좋지 못한 부작용을 일으킵니다.
물론 돼지기름도 마찬가지입니다.
안녕하세요 산에서 내려온 족제비입니다.문의하신 질문에 답변 드립니다.
소는 사람보다 체온이 높고 돼지는 사람과 체온이 비슷해서 소기름은 몸에서 잘 안녹고 돼지기름은 몸에서 잘 녹는다고 하네요. 그래서 같은 고기를 먹어도 소고기가 돼지고기보다 더 안좋다고 합니다.
특히 대창같은 것에 소의 포화지방이 엄청 많아서 대창은 진짜 먹어서는 안좋은 음식이라고 합니다.