도심 개천 한가운데 잉어들이 많이 있는데요. 이것은 요리로 해 먹을 수 없는 것인가요?

Question

도심의 개천변을 지나다보면 한가운데 잉어들이 많이 있는데요. 크기도 1 m 가까이 되고 먹음직스럽습니다. 이것은 요리로 해 먹을 수 없는 것인가요?

Answer 1

도심 개천의 잉어는 먹는 것이 권장되지 않습니다.실제로는 수질 오염, 기생충 감염 우려, 생태계 보호 필요성, 비린내 등으로 인해 식용에 부적합 하기도 하고요. 도시 하천은 생활하수와 중금속, 미세 플라스틱에 노출될 가능성이 높아 잉어 체내에 유해물질이 축적될 수 있으며 민물고기 특성상 간흡충 등 기생충 감염 위험도 있기 때문입니다.

Answer 2

도심 개천의 잉어는 오염 물질과 세균 등 건강상에 위험이 매우 높기 때문에 요리해서 드시는 것은 절대적으로 권장되지 않으니 참고하시기 바랍니다