랍스터는 주로 어디 원산지를 많이 먹나요?

Question

저는 랍스터를 살면서 진짜 몇번 먹어본 적이 옶는데 이번에 크리스마스 연말파티로 랍스터 테일을 구매해서 요리를 해보려고 합니다. 근데 랍스터는 국내에서 나오지 않고 다 수입해서 가지고 오는 것으로 알고 있는데 랍스터는 주로 어디 원산지를 많이 먹나요?

Answer 1

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

랍스터는 주로 캐나다와 미국산이 가장 많이 유통.소비 됩니다.

국내 수입량과 시장 점유율 모두에서 이 두 국가가 압도적 입니다.

Answer 2

우리나라에서 유통되는 랍스터는 캐나다산이 가장 많은데 종류는 아메리칸 랍스터이고 주요 산지는 캐나다 노바스코사, 뉴브런즈웍, 퀘백주에서 공급하고 있습니다. 다음으로 미국 메인주가 대표 산지이며 호주 남부와 서부에서 락 랍스터를 우리나라에 공급하고 있습니다. 뉴질랜드에서 락 랍스터 계열 많이 유통되고 남아프리카공화국에서도 소량으로 공급합니다.

Answer 3

국내에서 ㅁ거는 랍스터는 대부분 수입산입니다. 주 원산지를 보면 캐나다와 미국이 메인으로 가장 대중적이며 살이 달고 탱탱해서 테일 요리에 적합합니다. 호주, 뉴질랜드(록랍스터)는 집게 없이 꼬리 중심으로 식감이 단단하고 고급입니다. 남아공산도 레스토랑에서 가끔 사용합니다.