랍스터는 어느부위를 먹게 되는건가요?

Question

랍스터는 고급요리에 속하는것으로 알고 있는데요.

랍스터요리를 한번도 먹어본적이 ㅇ벗는데요.

랍스터요리를 하게 되면 어떤 부위를 먹게 되는건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 소탈한콩중이119입니다.

랍스터는 먼저 머리를 분리하고 내장 먹을거면 먹고 싫으면 버려도 되는데요. 머리 빼고 몸통 부분을 가위로 세로로 잘라서 안에 있는 살을 다 드시면 되고 집게 발도 잘라서 안에 있는 살 다 발라 드시면 됩니다