건강관리
펜넬은 어떤 영양성분을 가지고 있나요?
생소한 채소종류 중 펜넬은 이탈리아 요리들에 많이 쓰이고, 영양제로도 만들어지던데요. 어떤 영양성분이 풍부하게 들어있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
펜넬은 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 주며, 칼륨은 혈압 조절에 도움을 줍니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 속을 채워 포만감을 유지하며, 칼슘과 마그네슘은 뼈 건강에 중요한 영양소입니다. 또한, 펜넬에는 감미료인 안토시아닌과 항산화 성분이 풍부하여 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
펜넬에는 마그네슘. 칼륨. 인 등의 미네랄과 또한 캠페롤과 퀘르세틴이라는 폴리페놀 성분이 풍부하며. 특히 다른 식물에 비해 퀘르세틴 함량이 높게 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
펜넬은 비타민 C, A, B6 및 필수 미네랄인 철분, 칼슘, 칼륨, 망간을 함유하고 있으며 식이섬유가 풍부합니다