설탕이 소금처럼 수분을 빨아들이는 기능은 없죠??

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안녕하세요. 봉래산제일봉입니다.

아닙니다. 소금보다는 덜 하겠지만 설탕도 수분을 흡수하는 경향이 있습니다. 일반적으로 습한 여름철 설탕을 보관하시다보면 습기를 흡수하여 덩어리가 지는 모습을 쉽게 보실수 있습니다.