생활
오징어로 할만한 가족들과 함께 식사하기에 괜찮은 맛있는 요리가 있을까요?
마침 냉장고에 오징어가 있어 오징어를 활용한 요리를 만들어 점심때 가족들과 식사를 할 예정인데요.
오징어 볶음이나 오징어 초무침 오징어 튀김 같은 뻔한 요리들 말고 뭔가 흔하지 않으면서 맛있게 먹을만한 요리가 있을까요?
직접 만들어보셨거나 맛보셨던 참신한 식사에 어울리는 오징어 요리를 하나 추천해주시고 레시피까지 상세히
안내해주시면 복받으실겁니다.
4개의 답변이 있어요!
오징어로 만드는 대부분의 요리 음식은 말씀 하신데로 볶음이나 초무침 튀김등을 많이 하는데요. 특별한 요리가 하고 싶다고 하면은 오징어 순대를 해보는것이 어떨까 합니다.
오징어 같은 경우에는 가족들이 함께 식사하기에는 원래는 오징어볶음이 가장 좋지만 오징어볶음을 제외하고 다른 음식을 말씀하셨는데 오징어 초무침 같은 거는 어떨까요 미나리 같은 거 양파 당근 같은 거 넣고 오징어 초무침하면 요즘 날씨에 먹을만 할 겁니다
요즈음 마나리가 많이 나오죠 미나리가 건강에도 좋구요 마나리를 쌀짝 데치고 오징어도 데쳐서 새콤 달콤하게 무쳐서 드셔보세요~~ 봄에 딱 맞은 반찬입니다~~^
오징어 콩나물찜이 가족식사에 딱이라고 봅니다
이제 오징어는 썰어서 간장 참기름 다진마늘로 밑간해두고 콩나물은 씻어서 준비하면 되는데요
근데 냄비에 콩나물을 깔고 그 위에 밑간한 오징어랑 대파 청양고추를 올린 뒤 중불로 7분정도 익히면 끝나요
부드러운 오징어랑 아삭한 콩나물이 잘 어우러져서 식감도 좋고 국물도 시원하답니다
밥반찬으로도 술안주로도 최고인데 청양고추는 식구들 입맛에 맞춰 양을 조절하시면 되겠네요
아 글고 참기름 살짝 두르고 깨소금 뿌려주면 더 맛있게 먹히게 됩니다..!