바나나를 사왔을 때 집에서 후숙이 늦게 되게하는 방법이 있을까요?

Question

바나나를 사왔을 때 집에서 후숙이 늦게 되게하는 방법이 있을까요?

바나나 잘 먹지도 못 하는데 익기는 빨리 익어서 못 먹게 되는 경우들이 있어서 아깝네요.

Answer 1

바나나 후숙을 늦추려면 냉장보관이 가장 효과적이에요.

꼭지를 랩이나 호일로 감싸면 에틸렌 가스 방출이 줄어들어 익는 속도를 늦출 수 있어요.

또 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두는 것도 좋아요.

직사광선 피하고, 다른 과일과 멀리 두면 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다.

이렇게 하면 익는 속도를 조절할 수 있어요.

Answer 2

바나나를 사 왔을 때 집에서 후숙이 늦게 되게 하는 방법이라고 하셨는데 저는 개인적으로 바나나를 위에 걸어 놓는게 좋다고 생각합니다 바나나 같은 경우 걸어 놓으면 확실히 빨리 익는게 덜하다고 합니다 그렇기 때문에 바나나를 집에 걸어 놓으세요

Answer 3

저는 바나나를 옷걸이로 걸어놔요. 평상시 식탁에올려놓는것보다는 조금 늦춰지는것같아서 바나나 사자마자 바로걸어놓고있습니다

Answer 4

바나나 꼭지를 랩으로 감싸면 숙성을 늦출 수 있습니다.

바나나를 냉동 보관하면 6개월까지 보관이 가능하며

냉동 후 해동하면 맛과 식감이 좀 떨어지기 때문에

스무디아 베이킹에 활용하시는 게 좋습니다.

또한 숙성을 늦게 하시 위해서는

바나나를 냉장 보관할 때에는 냉동실에 보관하는 것보다 숙성 속도가 늦습니다.

여름철에는 특히 바나나를 햇볕에 직접 닿게 하면 숙성이 빨라집니다.

그러니 직사광선을 피해 보관하시는 게 좋습니다.

Answer 5

안녕하세요 제일 유명한 방법은 바나나 꼭지를 랩으로 감싸서 냉장보관하시면 후숙이 느려진다는 이야기가 있습니다. 저또한 그렇게 했을대 확실히 느려지더라구요

Answer 6

바나나는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두시기 바랍니다. 에틸렌 가스를 방출하는 과일과 멀리 보관하세요.

바나나 꼭지를 랩이나 호일로 감싸면 후숙을 늦출 수 있습니다.

Answer 7

빠나나는 냉장보관하면 후숙이 느려지고 갈변도 늦춰집니다.

줄기 부분을 랩이나 호일로 감싸면 에틸련 가스 확산을 줄여 익는 속도를 늦출 수 있습니다.

이미 너무 익은 경우에는 껍질을 벗겨 냉동 보관히고 스무디 등으로 활용하면 좋습니다.