1. 참치 덮밥 (가열형)
남은 참치회를 간장 1스푼 + 맛술 1스푼 + 다진마늘 약간에 볶아요.
밥 위에 얹고, 계란노른자 or 반숙후라이 올리면 끝!
→ 살짝 익히면 비린내 사라지고 풍미가 살아나요.
2. 참치 마요 볶음밥
팬에 양파 + 마늘 + 참치회 넣고 볶다가 밥 넣고
마요네즈 1스푼 + 간장 약간 넣기
→ 고소하고 진한 풍미, 남은 회 비린내 완벽 제거됩니다.
기호에 따라 김가루, 고추, 계란 넣으면 훌륭한 한 끼!
3. 참치전 or 참치완자
참치회를 잘게 다지고
→ 달걀 1개, 부침가루 조금, 다진파 약간 넣고 섞기
→ 한입 크기로 구워내면 ‘참치전’ 완성
김치 다진 거 넣으면 ‘참치김치전’도 최고예요.