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고상한바다꿩102

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사과식초와 양조식초의 차이점이뭔가요!?

안녕하세요

마트에 가니 식초 종류가 다양하던데요

사과식초와 양조식초의 차이점과 사과식초와 양조식초의 사용하는 음식에 대해

궁금하여 질문올려드립니다.

감사합니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 함박눈속의꽃

    함박눈속의꽃

    사과식초는 글자 그대로 사과를 가공해서 만드는 식초이고요. 양조식초는 곡물을 가공해서 만드는 식초입니다 사과식초는 야채 드레싱 등 신선한 식품에 많이 사용을 하고요. 양조식초는 각종 요리 등 무거운 음식에 많이 사용하는거 같습니다

  • 맥화이트골드심

    맥화이트골드심

    ㅡ.차이점

    사과식초는 사과를 발효시켜 안들므로 사과향이 강하게 납니딘.

    양조식초는 쌀, 보리, 밀 등의 곡물이나 과일을 발효시켜 만든 식초로서 산뜻한 맛과 향이 납니다.

    ㅡ.사용처

    사과식초는 샐러드 드레싱, 소스, 음료 등에 주로 사용되며, 건강 기능 식품으로도 섭취하고 있습니다.

    양조식초는 잡채, 나물 무침 등 다양한 요리에 활용되며, 장아찌나 피클을 만드는 데도 사용되고 있습니다.