수제비 먹을 때 반죽 방법은 어떻게 해야하나요?

Question

점심에 수제비를 해먹으려고 생각중인데 수제비 반죽을 해본적이없어서 궁금합니다.

수제비 만들때 밀가루 반죽에 계란이나 우유도 첨가해도 괜찮은가요?

Answer 1

안녕하세요. 복숭아입니다.

굳이 계란은 안넣어도 상관은 없습니다.

밀가루에 물을 조금씩 넣으면서 반죽 해보세요

뭉쳐질정도가 되면 계속 치대면 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 반가운박각시215입니다.밀가루에 계란과물을넣고 떡이 될까까지 믹스해서 떡이지면 조금씩 떠어내면그게 수제비입ㄴ대